Skip to content

Menu

05/07/2011

Ik zou er mee moeten beginnen, een week menu maken! Maar ben wat te lui geloof ik. Ga nu maar uit van een paar dagen tegelijk!

Ik zal proberen op te schrijven wat ik ongeveer zou doen, hopelijk geeft dat een indruk. En onthoud: je kan alles eten, alleen niet altijd!

Door de weeks schrijf ik dingen op die je makkelijk mee kan nemen als je werkt!

Maandag:

Ontbijt: 2 eieren met wat mayonaise of boter, en wat uitgebakken spek.

Lunch: een eierwrap (recept volgt) gevuld met wat roomkaas (philadelphia of goedkoper merk), uitgebakken spek en wat ijsbergsla. Vind je dat lekker, doe er wat sambal of zo bij. Oprollen en in een broodtrommel of aluminiumfolie.

Avondeten: boursin kip

Dinsdag:

Omelet van 2 eieren, wat roomkaas erop en wat lenteui. Stuk kaas erbij.

Lunch: slaatje van een of een halve overgebleven boursinkip, met wat blokjes komkommer, feta, olijven, mayo met wat creme fraiche, zout en peper. Blijft lang lekker. Sausje kan je goed maken in een boterhamzakje en die meenemen, gaatje in prikken en over je slaatje.

Avondeten: speklapje met spercieboontjes en knoflookboter.

Woensdag:

Ontbijt, 2 gekookte eieren met spek en mayo.  kop koffie met slagroom.

Lunch, eierwrap, gevuld met roomkaas en zalm. wat komkommer erbij.

Avondeten: worst stroganoff. Zoek een gekookte worst met zo min mogelijk kh per 100 gram. Snijd deze in blokjes of staafjes of wat je fijn vindt, hapklare brokken. Snipper een ui. Bak de ui glazig, doe de worst erbij en laat het even een beetje bruinen, en dan giet je er 2 tot 3 dl slagroom bij. Hierbij doe je een klein blikje tomatenpuree. Even laten pruttelen en op smaak brengen. Lekker met fijngesneden witte kool, eventueel even geblancheerd zodat het wat minder hard is. IPV pasta dus!

 

Dit waren drie dagen. Mijn fantasie moet eerst opgeladen voor ik verder ga 🙂

 

 

 

Advertenties
No comments yet

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: